Su industrialización arranca de la prerromanización, siendo potenciada después por los romanos; en las ceremonias pagana y cristiana formaba una parte de sus ritos sagrados, como el bautismo, la consagración de santuarios, la bendición de aguas. Si se derrama la sal en el hogar, da mala suerte, igual que pasar el salero de mano en mano. Algunas son las personas que quisieron ver en el origen de la superstición una procedencia religiosa y se explica la crónica de que durante la Última Cena de Jesús con los Apóstoles Judas derramase con el brazo un salero. No existe prueba alguna del hecho, pero Leonardo Da Vinci recogió la escena en su pintura sobre la Última Cena, algo que hizo que se creyera que realmente sucedió. Cuando se abre una botella de vino, hay que tirar el primer sorbo al suelo para que tomen los fallecidos antes que los vivos. De no llevarlo a cabo, los malos espíritus perseguirán a los que toman (A. M., Alghero, 1980).
Para garantizar la prosperidad, la primera cosa que debe entrar en una vivienda nueva, o un negocio es la sal.
Se Creía Que Poniendo Un Plato Con Sal Debajo De La Cama De Un Enfermo, ésta Absorbía El Mal Y Resguardaba Contra La Patología
Tirar arroz a los recién casados, a su salida de la iglesia, es un gesto de buena suerte que procede de la antigüedad, cuando se tiraban trozos de dulces a la novia como símbolo de fertilidad y felicidad. No obstante, en el momento en que llegaron los tiempos de escasez se sustituyeron los dulces por alimentos mucho más básicos como el arroz o el trigo. En Asia diríase que dejar destapada la tapa de la tetera por accidente señala que se van a recibir malas novedades.
Un aspecto atrayente sobre la superstición por norma general y del simbolismo de la sal es su carácter ambivalente. A menudo distintos estudiosos de la sal hacen ver que en una misma práctica prima la fertilidad, en otro la esterilidad y de este modo sucesivamente. Remontándonos a los tiempos bíblicos, Yahvé es el primero en utilizar la sal para refrendar el pacto de amistad (nº 18, 19) y en equivalentes términos se dirige Abías a los judíos (II Crón. 13, 5). C., en toda el Africa subsahariana los mercaderes árabes cambiaban onzas salinas por oro. En Etiopía solía usarse como moneda corriente unas gruesas láminas de sal, llamados amoles, de aproximadamente veinticinco content management system. De largo por cinco de ancho; mientras que los loaves de sal se usaban como monedas en otras regiones del Africa central.
Verter Sal En La Mesa
El primero de noviembre se pone sal en un dedal de coser y se vuelca sobre un plato para conformar una pequeña pila. Se hacen otras tantas pilas de sal si hay más personas en la vivienda y a la mañana siguiente se mira si alguna se ha desplomado; ya que la persona a quien estaba atribuida va a morir en el lapso del año. En Hesse , durante la noche de Navidad, la mucho más larga y la mucho más negra del año, los malos espíritus son especialmente activos; se ubican ordenados encima de la mesa doce pieles de cebolla que se rellenan de sal. Las envolturas en las que la sal se haya disuelto al día siguiente de la mañana indican el mes del año en curso en el que la familia va a estar expuesta a la desgracia y para impedir la adversidad se lanza enseguida sal fresca que previamente fué bendecida.
Cubiertos, en Cerdeña prosigue vigente la tradición según la que el día de la conmemoración de los finados, el dos de noviembre, las mujeren organizan un banquete para las ánimas de los fallecidos de la casa que, según la creencia, volverían a su casa para comer esa noche. Se acostumbra elaborar un plato de pasta, acompañado de una botella de vino y una botella de agua. Normalmente el plato se cubre con otro plato y los fallecidos solo deben eliminar el plato de arriba y se sacian con el olor de la comida. A fin de que las ánimas tengan luz para su banquete, se pone sobre la mesa también una lámpara de aceite. Lo que falta en la mesa esta vez son los cubiertos, pues aseguran que las ánimas podrían servirse de ellos para matar a alguien. Servir el vino con la mano izquierda trae mala suerte porque, según todos nuestros informantes, es señal de traición, una ofensa hacia la persona a la que se le está sirviendo el vaso de vino.
La abstinencia de relaciones íntimas y de sal también es frecuentemente prescrita a lo largo de ritos funerarios u ocasiones esenciales. De este modo los Nyanza del lago Victoria mientras que pescan y en la isla de Nias mientras los cazadores ponen trampas para animales salvajes por temor a los espíritus de los animales que matan o procuran matar. En Uganda cualquier hombre que ha cometido adulterio o consumido sal no se le deja comunicar el pez ofrenda sagrado. En México los indios huicholes padecen exactamente la misma doble abstinencia mientras se recopila una variedad de cactus que genera al que lo come una suerte de éxtasis y se considera una planta sagrada. Los indios del Perú se abstienen marido y mujer del trato carnal y de comer sal por un periodo de seis meses con ocasión del nacimiento de gemelos, en Nicaragua desde el momento en que se siembra el maíz hasta recolectarlo. Speck en The yuchi indians refiere que durante las liturgias de la cosecha de los primeros frutos los indios yuchi de California, observan rigurosamente la continencia y se abstienen de la sal.
No creo en esas cosas de la mala suerte por “ver un gato negro, por ser martes ó viernes 13,…” El origen de esta superstición se remonta al Imperio Romano, en el momento en que la sal era un bien escaso pero muy apreciado que se comercializaba a través del trueque. De ahí que, siendo tan bien difícil de hallar, que se derramara accidentalmente se consideraba un acto muy poco afortunado. Afirma el refrán que “derramar vino es buen destino y verter sal es mala señal”.
En países orientales es práctica tradicional poner sal a extranjeros como signo de buena intención y prenda de amistad, y en Europa se muestra a los huéspedes antes de otra comida, significando la fuerza persistente de la amistad. En el momento en que un abisinio desea hacerle una atención especial a un amigo le presenta un trozo de sal y cortésmente le solicita permiso para lamerlo con su lengua. En los países más diversos y en todas y cada una de las temporadas, desde la vieja Grecia a la actualizada Hungría, la sal fué utilizada para corroborar acuerdos entre tribus y las coaliciones mucho más solemnes son ratificadas con esta substancia. En China y en la India, desde la Edad Antigua, según Plinio, los soberanos tuvieron mucho más provecho del impuesto de la sal que de las minas de oro. La fuente de capital que representaba la sal queda patente en dado que, exactamente la misma en Egipto, en Bizancio o en Chipre, en todo el imperio romano, las salinas eran propiedad del Estado.
En la Edad Media se podía obtener en Tombuktú un esclavo por una placa del tamaño de su pie y una viajante cuenta que, en 1882, le ofrecieron una joven por cuatro loaves de sal. En el valor de la sal destaca el empleo como una parte del salario correspondiente a los funcionarios urbanos. Porteros y maestresalas cobraban el portazgo, los jueces percibían una o dos cargas de sal como se consigna en el Fuero de Ledesma.